Ofengemüse II

Gemüse:
Zuchetti, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Cherry Tomaten etc.

Gemüse sehr grob schneiden. und in eine Auflaufform oder sonstige Backform geben. Mit Olivenöl "übergießen" und in die Mitte des Ofens bei große Hitze backen. Nach ca. 30 min. (schauen, bis es weich ist) rausnehmen und auf die Teller verteilen. Fuer jeden einen Mozzarella aufschneiden und daneben legen. Dann Würze ich mit Meersalz und Pfeffer und frischem Basilikum, über den Mozzarella noch etwas Olivenöl. Dazu z.B. Fladenbrot und ein feines Glas Wein!

Bei der Version Ziegenkäse lege ich zwei dicke Scheiben (je nach Anzahl Mitesser) Ziegenkäse die letzten 5-10 Min über das Gemüse im Ofen.

Weitere Informationen

Diese Website verwendet Cookies, um Ihren Besuch möglichst benutzerfreundlich zu gestalten. Durch die weitere Nutzung stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.
Weitere Informationen Ok