Blätterteigtaschen, herzhaft (vegetarisch)

Blätterteigstücke mit Füllung belegen, verschließen, mit Wasser/Milch/Sahne/Ei bestreichen und backen.

Füllungen:

  • Feta, Honig und Rosmarin
  • Spinat oder Mangold mit Mozarella und/oder Feta, geriebenem Parmesan oder Pecorino, Ei und Knoblauch
  • Sauerkraut und Feta
  • gebratene Paprika (mit Salz, Pfeffer, Kräutern), Ziegenfrischkäse und Honig
  • Frischkäse mit getrockneten Feigen und Senf
  • kleingehackte Zwiebeln, Feta zerkrümelt, viel Petersilie und Knoblauch
  • Crème fraîche, Apfel und Zwiebel je in dünne Scheibchen geschnitten, Mangoldblätter

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