Marinierter Spargel mit Erdbeeren

Spargel schälen, schräg in ca. 3 cm lange Stücke schneiden und in Butter braten. Salzen, pfeffern und zum Schluss leicht mit Zucker karamellisieren.

Den Spargel noch warm in eine Schüssel geben, mit einer Mischung aus Olivenöl,  Balsamico und Crema di balsamico vermischen und geschnittene Erdbeeren beigegeben.

Ca. 1 Stunde ziehen lassen.

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