Zucchini-Crèmesuppe

1 mittelgroße Zucchini
1 große Zwiebel
gekörnte Gemüsebrühe
süße Sahne

Zwiebelwürfeln glasig anbraten (wirklich nur glasig, nicht mehr!)

Zucchini würfeln und dazu geben, leicht mit anbraten.

Mit Wasser auffüllen, bis alles gut bedeckt ist, gekörnte Gemüsebrühe dazu. Ca. 20 Minuten kochen lassen und mit dem Pürierstab pürieren (Vorsicht heiß! Geht aber nicht mit einem Kartoffelstampfer.)

Süße Sahne dazu geben, umrühren, noch mal abschmecken.

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