Rote Beete-Salat mit Matjes

Rote Beeten kochen, schälen, würfeln. Zusammen mit gekochten, gewürfelten Kartoffeln, gewürfelten Äpfeln, saurer Sahne, Matjes oder geräuchertem Fisch, Käsestückchen und mit Essig und Öl abschmecken.

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