Tomaten-Fisch-Kartoffeln-Essen

Zwiebeln
1 Pack. Tomaten, gewürfelt
1 Pack. Tomaten,passiert
1/2 Dose Kokosmilch
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Fisch (z.B. Rotbarsch oder Seelachs)

Zwiebeln würfeln und andünsten. Gewürfelte und passierte Tomaten rein. Mit Kokosmilch übergießen. Mit Salz und Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. Durchziehen lassen. Zum Schluss für ca. 5-10 Minuten Fischstücke drauf legen und ziehen lassen, bis die gar sind. Dazu Kartoffeln.

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