Schokoladenkuchen III

300g dunkle Schokolade
150g Butter
5 Eier
100 Zucker
100g Mehl


Backofen auf 150-170°C vorheizen (Umluft auch 150-170°C, ohne vorheizen), eine Springform (ca. 26 cm. Durchmesser) fetten.
Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen, abkühlen lassen. Das Gemisch mit Eigelb, Zucker und Mehl verrühren, zuletzt das steif geschlagene Eiweiß unterrühren. Den Teig in die Form geben und 35-40 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen mit aufgelöster Schokoglasur bestreichen. Auf Grund des hohen Schokoladenanteils bleibt der Kuchen innen etwas feucht.

Weitere Informationen

Diese Website verwendet Cookies, um Ihren Besuch möglichst benutzerfreundlich zu gestalten. Durch die weitere Nutzung stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.
Weitere Informationen Ok