Türkische Moussaka


Trockene Kichererbsen über nacht im Wasser einweichen. Kichererbsen aus dem Glas können so verwendet werden.

Zwiebeln und eine Paprika klein schneiden und anbraten, eventuell auch Hack oder Rindergulasch.

Die Kichererbsen mit Gemüsebrühe und Tomatenmarkt dazugeben. Je nach Geschmack würzen, etwas scharf schmeckt es ganz lecker.

Kochen, bis die Kichererbsen weich sind.

Dazu passt Bulgur.

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