Portugiesisches Ofenhähnchen

1 Hähnchen zerlegen (Bollen, Flügel, Brüstchen) und mit reichlich

Salz
Paprikapulver
Knoblauch
Olivenöl

einreiben.

Karfoffeln schälen und halbiert in eine Ofenpfanne legen und mit Wasser und dem Rest von der Paprika-Öl-Knoblauch-Salz-Mischung vermengen.

Die Hähnchenteile auf ein Ofengitter legen, mittlere Schiene, darunter die Ofenpfanne mit den Kartoffeln, und alles bei 250 °C ca. 40-50 Minuten im Ofen braten.

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