Portugiesisches Ofenhähnchen
1 Hähnchen zerlegen (Bollen, Flügel, Brüstchen) und mit reichlich
Salz
Paprikapulver
Knoblauch
Olivenöl
einreiben.
Karfoffeln schälen und halbiert in eine Ofenpfanne legen und mit Wasser und dem Rest von der Paprika-Öl-Knoblauch-Salz-Mischung vermengen.
Die Hähnchenteile auf ein Ofengitter legen, mittlere Schiene, darunter die Ofenpfanne mit den Kartoffeln, und alles bei 250 °C ca. 40-50 Minuten im Ofen braten.