Lauch-Hackfleisch-Auflauf

Porree
Hackfleisch
Zwiebel
Sahne
Salz
Pfeffer
Curry
geriebener Käse
etwas Öl

Die Auflaufform mit Öl einfetten. Porree schälen, waschen und in Ringe schneiden; in die Form geben, mit Gewürzen abschmecken, dabei an Curry bitte nicht sparen und mit Sahne übergießen. Hackfleisch mit klein gewürfelter Zwiebel, Salz und Pfeffer gut verkneten und in die Form auf Porree legen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C backen. Wenn der Auflauf fast gar ist mit dem geriebenen Käse überstreuen und solange weiter backen bis Käse goldbraun wird.

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