Fruchtaufstrich

100 g Erdbeeren
100 g Sauerkirchen
150 g Datteln, getrocknet
3 Feigen, getrocknet

Zubereitung:

Datteln und Feigen klein schneiden, das Obst darauf geben und alles in einer Küchenmaschine mit Schlagmesser pürieren.

Umwandlung in ein leckeres Dessert:

Fruchtmasse mit einem Becher Schmand oder saurer Sahne verrühren und mit Früchten garnieren.

Aus dem Buch von I. Gutjahr und E. Richter „Streicheleinheiten“

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