Buttermilchbrot

Zutaten:

200 ml Wasser
200 ml Buttermilch
200 g Weizenvollkornschrot (oder eben auch Mehl)
200 g Weizenmehl
15-20 g Hefe (ein halber Würfel oder etwas weniger)
1 1/2 gestr. EL Salz

Weitere Zutaten:

40 g Butter oder Margarine
Sonnenblumenkerne nach Belieben (ca. 40-50 g)
eine geraspelte Möhre

Alle Zutaten miteinander verkneten und im vorgeheizten Backofen backen.

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