Kartoffelbrot

für den Brotbackautomaten

Zutaten:
* 500 g Weizenvollkornmehl oder Dinkel
* 20 g frische Hefe
* 1 1/2 TL Salz
* 3 mittelgroße Kartoffeln, roh geraspelt
* 1/4 l Buttermilch oder Sahne-Wasser-Gemisch

Brotbackautomat: Programm 1000 g "Vollkornbrot", Bräunung dunkel

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